2024 05,18 21:53 |
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2006 02,14 17:48 |
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どうも火力が上がらないと思ったら、七輪の中に灰が溜まって空気が入らない状態に!
今日、1年ぶりに掃除をしたら、火力アップで熱燻の温度まで上昇 骨付きのアバラを火炙りにしたかったので好都合! 1時間ほど最大火力でオーブン状態で処理、その後温度を下げて匂い付けを 良い感じで仕上がれば良いのだが・・・ PR |
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